Trettondagsafton innebar i år en riktigt trevlig ost-kväll med kära vänner. Det är nog inte mycket som slår ett par trevliga ostar med ett gott vin till. Igår inhandlades på Blomsterpralinen fyra ostar för kvällens fest. En Gruyère, en Sörmlandsädel, en Guinness och en hård getost från Frostmofjället. Dessa fyra ihop med päron, äpple, kiwi, fikonmarmelad, delikatess-kapris, salta kex, rågkex, dadlar och mörk choklad utgjorde en fantastisk smaksensation. Och ännu bättre smakade de i goda vänners lag. Extra vacker var Guinness-osten som ystats flera gånger i guinnessöl, och detta gav den dess tjusiga marmorering. Min favorit var Gruyèren, en smakrik hårdost som smälter i gommen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar