Kavring

Vad är skönare en söndagsmorgon än att dra ihop en kavring-smet? Fem minuter senare börjar det hända någonting i ugnen som sprider ljuva dofter. Efter en tvåtimmars promenad med mannen blev det kaffe och kavringmackor i värmen i hemmet.

Kavring 2 limpor

6 dl filmjölk

4 dl mörk sirap

2,5 msk bikarbonat

6 dl vetemjöl special

6 dl rågmjöl fint

1 tsk salt

(brödkryddor)

Rör i hop de våta ingredienserna i en bunke. Rör i hop de torra ingredienserna och blanda med de våta. Konsistensen blir mer som en smet än som en deg. Häll i två smorda och mjölade brödformar och grädda längst ner i 180 grader i ca 60 minuter. stjälp upp och låt svalna under duk.