Timjan. En av mina absoluta favorit örter. I köksfönstret står våra örter som används mer eller mindre dagligen. Oregano, timjan, rosmarin.... Har man tur och gröna fingrar är den färska basilikan helt fantastisk och ljusår i från den torkade på burk. I somras hade vi en citron-timjan som gav en fräshör till maten och samtidigt en tyngd.Ikväll blir det hemmagjord falafel med en vitlöks- och timjansås samt grönsaker och bulgur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar