Grönt e skönt

Efter all julmat och annat gott man satt i sig under ledigheten smakade det fräscht med en god sallad till middag. Mozzarella, pinjenötter, avokado, babyspenat, ruccola, mangold, tomat, rödlök, gurka och färsk basilika utgjorde en utsökt måltid med lite rosmarin/apelsinolja och flingsalt på.