Södertuna Slott

På vackra Södertuna Slott utanför Gnesta spenderade jag och min fina mamma en liten mini weekend nu i helgen.

Relaxavdelningen med pool, vedeldad utomhustunna och bastu. Utsikt över Frösjön.

Vi checkade in kl 14 på lördagen och startade med afternoon tea där det fanns nybakta scones, ostar, marmelader och massa små desserter. Klockan 16 hade vi bokat in en slottsvandring där vi fick höra historien om Södertuna Slott och om deras tidigare ägare. Redan på 1300-talet fanns grunden till det slott som står där idag. Lite cava i den inglasade verandan smakade gott och åtföljdes av mer cava på rummet innan vi smet ner till relaxen och bastade och satt i badtunnan. Middagen bestod av en fyra rätters som inleddes med bubbel och en amuse bouche. Förrätt: Rödbetscarpaccio med syrade kantareller och vitlöksmajo. Varmrätt: Kantarellrisotto med romanesco och ångad kål. Sedan fick vi en osttallrik med 3 olika ostar  och desserten var en chokladterrine med kokta päron och päronsorbet. Mamma som äter kött fick såklart en annan meny med rådjurscarpaccio, torskrygg med skaldjursrisotto och blåmusselsås. Gott, fint och väldigt mysigt.