Ni vet väl vad Umami är? Kikunae Ikeda, proffessor vid universitetet i Tokyo, har kommit fram till vår femte smak. Det är en smak av fyllighet, rundhet. Det är samma smak och känsla som vi får från natriumglutamat som ofta finns i buljonger och kryddor. En smakförstärkare kan man säga. Men ni vet väl också att natriumglutamat är skadligt? Större mängder kan ge upphov till huvudvärk, svettningar, halsbränna, fosterskador, hormonstörningar, nervskador mm. Natriumglutamat är E 621 på innehållsförteckningen och bör undvikas! Jag köper aldrig längre något som innehåller detta. Däremot köpte jag idag helt naturlig Umami. Det är samma typ av smakförstärkare men har bara naturligt innehåll. 55 kr kostade den och den kommer hålla länge! Ser ni allt smaskigt den innehåller?
Ni vet väl vad Umami är? Kikunae Ikeda, proffessor vid universitetet i Tokyo, har kommit fram till vår femte smak. Det är en smak av fyllighet, rundhet. Det är samma smak och känsla som vi får från natriumglutamat som ofta finns i buljonger och kryddor. En smakförstärkare kan man säga. Men ni vet väl också att natriumglutamat är skadligt? Större mängder kan ge upphov till huvudvärk, svettningar, halsbränna, fosterskador, hormonstörningar, nervskador mm. Natriumglutamat är E 621 på innehållsförteckningen och bör undvikas! Jag köper aldrig längre något som innehåller detta. Däremot köpte jag idag helt naturlig Umami. Det är samma typ av smakförstärkare men har bara naturligt innehåll. 55 kr kostade den och den kommer hålla länge! Ser ni allt smaskigt den innehåller?
hej Tekla!
SvaraRaderaVar köpte du denna naturliga Umami? kan man köpa den via nätet?
vänligen
Carola
Hej Carola!
SvaraRaderaJag köpte den i en delikatessaffär här i Eskilstuna, men den går alldeles säkert att beställa på nätet! Affärer som är lite medvetna borde ta in den!
/Tekla