Sälen 1

Utsikten från stugan var fantastisk! Att se soluppgången var en lycka.

Uppe till Lindvallstoppen klättrade vi på längdskidor, jag och mannen. Det var så otroligt vackert, så vitt så stilla. Så blev det en trevlig tur nedför igen.

Sälen 2

Underbar skidweekend i Sälen med fina vänner. Det blev att skida ända till toppen, varm choklad i termos, äggmackor sen bastu och ut och slänga sig i snön. Öl, Vin och underbara tre rätters middagar, minttu, rom och whisky. Och sen samma sak igen. Våffelstuga, Irish Coffee och fjällkyrka. Tänk vad man hinner med på 3 dagar!

Sill-tallrik

Julens silltallrik bestod av Västebottenpotatis, laxterine med pepparrot, egen äpple-kardemummasill, egen honung-pepparrot-senapssill, eget bakat surdegsknäcke, kryddost, rödlök, creme fraiche och löjrom. Fem olika snapsar till det och JulMumma. Kunde vart värre...

Grann gran

Vår gran står stadigt med sina 3,2 meter! Vacker står den och välkomnar alla till julmys!

Blomsterprakt i juletid

Hemmet prunkar av färger och dofter. Glögg, gran och hyacinter möter näsan när man kommer hem. Vilket bemötande!

Julgodis

Här har stökats och fejats inför jul. Sillar har lagts in likaså veggo-sill, surdegsknäcke har bakats, blomsterarrangemang har fixats, ja det mesta har gjorts faktiskt. Jag gav mig på att försöka göra julgodis för första gången och det blev ett lyckat försök måste jag säga. De ena

blev en chokladfudge och de andra blev vit chokladtryffel med kardemumma.

Celebration

Jaha, då har man fyllt 30 då. Firade först med mannen i ett sensommarvarmt Prag för att veckan efter ställa till med fest i ett snöigt Eskilstuna. 55 personer var vi som i full 80-tals mundering käkade smördegsinbakat, drack hot shots och dansade till ljuvliga 80-tals hits! Kvällen kunde inte blivit bättre alls!

Veckan efter blev det tårta på jobbet för fina kollegorna och då hade jag bakat denna skapelse. Mörka mintchokladbottnar med hallonmousse emellan och med chokladmousse med after eight på. Mäktigt men gott.

Olof Viktors

Återigen har vi varit på Österlen och besökt underbara Olof Viktors. Handlat i shoppen, fikat gott och har du någonsin sett en liknade morotskaka? Det är faktiskt mer frosting än kaka... det kallar jag riktiga grejjer det!