Saffransbiscottis - Lchf
ca 30 st
75 g rumstempererat smör
2 pkt saffran
3 ägg
500 g mandelmjöl
100 g mandlar
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 dl sötrix
Vispa upp smör och saffran. Knäck ett ägg i taget under vispning. Blanda mandelmjöl, sötrix, bakpulver, vaniljpulver och hackade mandlar i en bunke. Blanda med smörblandningen. Forma två långa smala bröd på plåt och grädda längst ner i ugnen på 200° i 30 minuter. Skiva upp till centimeterbreda biscottis och låt eftertorka i avstängd ugn i 1-2 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar