Mina bästa vänner i köket när jag bakar mina surdegsbröd är utan tvekan bakstenen, brödspaden och jäskorgarna. Dessa fick jag av mina underbara kollegor när jag fyllde trettio, de stackarna får stå ut med mitt surdegstjatande titt som tätt. Se vilken underbar hård skorpa bröden får på undersidan just pga bakstenen, det gör att de smaka ännu lite godare. Tack ni fina på Volvo!
Ohh, ser fantastiskt ut!! Kan man baka pizza på den där stenen?
SvaraRaderaPuss L
Absolut! Det har jag faktiskt gjort idag och resultatet blev fantastiskt! Riktigt tunn och knaprig botten... Nu ska jag bara göra surdegspizza på den så blir det ultimat! Mmm...
SvaraRadera