Österlen har mycket att vara stolt över men Olof Viktors bageri och cafe kommer högt på listan. Här avnjöts en fika och inhandlades en levain med oliver och soltorkade tomater. Tillsammans med inköpen från Mandelmans rostades detta med lite vitlök till kvällens Kronärtskocksrisotto med ungsrostade rödbetor, polkabetor och gula morötter med chèvre och honung. Till detta en späd squash-sallad med chilli, citron och mynta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar