Sommarmat

Senaste veckan har jag och sambon käkat god, fräsch och nyttig sommarmat. Så blir det varje år. Hettan kommer och vi blir inte sugna på varm, stabbig mat. Istället blir det mycket grönt, ost och annat gott. Kronärtskockorna är fantastiska nu, bara koka och ät med uppvispat citronsmör.

Tomater, vitlök och färsk lök i ugn med balsamico, olja och lite salt.

Fyllda skogschampinjoner med gorgonzola. 

Nykokt färsk harry slungade i smör, citron och salt.

E voilá!